S6881
Syringic acid
≥95% (HPLC)
Synonyme(s) :
3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid, 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid, Gallic acid 3,5-dimethyl ether
About This Item
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Niveau de qualité
Pureté
≥95% (HPLC)
Forme
powder
Pf
205-209 °C (lit.)
Application(s)
metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products
Chaîne SMILES
COc1cc(cc(OC)c1O)C(O)=O
InChI
1S/C9H10O5/c1-13-6-3-5(9(11)12)4-7(14-2)8(6)10/h3-4,10H,1-2H3,(H,11,12)
Clé InChI
JMSVCTWVEWCHDZ-UHFFFAOYSA-N
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Application
- Effects of preheat treatment and syringic acid modification on the structure, functional properties, and stability of black soybean protein isolate.: This paper discusses how syringic acid modifications can enhance the functional properties and stability of black soybean protein, which is crucial for food science applications (Huang J et al., 2024).
Mention d'avertissement
Warning
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Organes cibles
Respiratory system
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Équipement de protection individuelle
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
Certificats d'analyse (COA)
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