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G5923

Sigma-Aldrich

[8]-Gingerol

Synonyme(s) :

(S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-dodecanone, 8-Gingerol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C19H30O4
Numéro CAS:
23513-08-8
Poids moléculaire :
322.44
Numéro Beilstein :
2059802
Numéro MDL:
MFCD00877794
Code UNSPSC :
12352205
ID de substance PubChem :
329799947
Nomenclature NACRES :
NA.25

Couleur

white to yellow

Niveau de qualité

200

Application(s)

metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

CCCCCCC[C@H](O)CC(=O)CCc1ccc(O)c(OC)c1

InChI

1S/C19H30O4/c1-3-4-5-6-7-8-16(20)14-17(21)11-9-15-10-12-18(22)19(13-15)23-2/h10,12-13,16,20,22H,3-9,11,14H2,1-2H3/t16-/m0/s1

Clé InChI

BCIWKKMTBRYQJU-INIZCTEOSA-N

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Actions biochimiques/physiologiques

[8]-Gingerol is a bioactive compound found in ginger (Zingiber officinale) with anti-inflammatory and antioxidant activity.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315 - H319 - H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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