63660

(−)-Menthol

analytical standard

• Synonyme(s) : 5-méthyl-2-(1-méthyléthyl)cyclohexanol
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₀H₂₀O
• Numéro CAS: 2216-51-5
• Poids moléculaire : 156.27
• Numéro Beilstein : 1902293
• Numéro CE : 218-690-9
• Numéro MDL: MFCD00062979
• Code UNSPSC : 85151701
• ID de substance PubChem : 329759885
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Pureté: ≥99.0% (sum of enantiomers, GC)
• Activité optique: [α]20/D −50±1°, c = 10% in ethanol
• Pureté optique: enantiomeric ratio: ≥99:1 (GC)
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Technique(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Pf: ~43 °C
• Application(s): food and beverages
• Format: neat
• Chaîne SMILES: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O
• InChI: 1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1
• Clé InChI: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N

Description

Description générale

(-)-Menthol is a cyclic terpene alcohol that occurs in mentha species.It is responsible for their distinctive odor and flavor.

Application

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Autres remarques

This compound is commonly found in plants of the genus: mentha

Agent important pour la résolution des acides ; ses applications récentes incluent ; transformation asymétrique des malonates induite par cristallisation ; auxiliaire chiral

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H319
• Conseils de prudence: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 201.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 94 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves