W274518

Methyl salicylate

≥98%, FCC, FG

• Synonyme(s) : Essence de gaulthéria, Ester méthylique d’acide 2-hydroxybenzoïque
• Formule linéaire : 2-(HO)C₆H₄CO₂CH₃
• Numéro CAS: 119-36-8
• Poids moléculaire : 152.15
• Numéro FEMA: 2745
• Numéro Beilstein : 971516
• Numéro CE : 204-317-7
• Conseil de l'Europe Nº : 433
• Numéro MDL: MFCD00002214
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901303
• Numéro Flavis : 9.749
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 175.105
• Densité de vapeur: 5.26 (vs air)
• Pression de vapeur: 1 mmHg ( 54 °C)
• Pureté: ≥98%
• Forme: liquid
• Température d'inflammation spontanée: 847 °F
• Indice de réfraction: n20/D 1.536 (lit.)
• Point d'ébullition: 222 °C (lit.)
• Pf: −8-−7 °C (lit.)
• Densité: 1.174 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: spicy; minty; cooling; sweet; wintergreen
• Chaîne SMILES: COC(=O)c1ccccc1O
• InChI: 1S/C8H8O3/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5,9H,1H3
• Clé InChI: OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Methyl salicylate is one of the main volatile flavor components in tomatoes, sapodilla and unburned tobacco.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS08,GHS05,GHS07
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H302,H317,H318,H361d,H412
• Conseils de prudence: P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P308 + P313
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Repr. 2 - Skin Sens. 1B
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 204.8 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 96 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter