W229210

Cinnamon leaf oil

Ceylon origin, FG

• Synonyme(s) : Cinnamomum zeylanicum
• Numéro CAS: 8015-91-6
• Numéro FEMA: 2292
• Numéro MDL: MFCD00130805
• Code UNSPSC : 12164502
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: Cinnamonum zeylanicum Blume
• Qualité: FG; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Activité optique: [α]20/D +0.7°, neat
• Origine: Ceylon origin
• Indice de réfraction: n20/D 1.5330
• Point d'ébullition: 194-234 °C
• Densité: 1.041 g/mL at 25 °C
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: cinnamon; clove; spicy; woody

Description

Description générale

Cinnamon leaf oil is mainly used as a food additive and flavoring agent in the food industry due to its distinct aroma. Eugenol and cinnamaldehyde are the key volatile constituents of this oil.

Notes préparatoires

Extraction method: steam distillation

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H315,H317,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 188.6 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 87 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter