W206120
α-Amylcinnamaldehyde
mixture of cis and trans, ≥97%, natural, FG
Synonyme(s) :
2-Pentyl cinnamaldehyde
About This Item
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Source biologique
botanical
Niveau de qualité
Qualité
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Agence
follows IFRA guidelines
Conformité réglementaire
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.510
Pureté
≥97%
Composition
contains IFRA and EU 1223/2009 restricted α-Amylcinnamaldehyde
Indice de réfraction
n20/D 1.557 (lit.)
Point d'ébullition
287-290 °C (lit.)
Densité
0.97 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
flavors and fragrances
Documentation
see Safety & Documentation for available documents
Allergène alimentaire
no known allergens
Allergène de parfum
amyl cinnamal
Propriétés organoleptiques
floral; spicy; sweet
Chaîne SMILES
[H]C(/C(CCCCC)=C/C1=CC=CC=C1)=O
InChI
1S/C14H18O/c1-2-3-5-10-14(12-15)11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9,11-12H,2-3,5,10H2,1H3/b14-11+
Clé InChI
HMKKIXGYKWDQSV-SDNWHVSQSA-N
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Mention d'avertissement
Warning
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1
Code de la classe de stockage
10 - Combustible liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 2
Point d'éclair (°F)
294.8 °F
Point d'éclair (°C)
146 °C
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