T1886

Trypsin-Inhibitor aus Hühnereiweiss

Type IV-O, Purified Ovoinhibitor

• Synonym(e): Ovomucoid
• CAS-Nummer: 9035-81-8
• EG-Nummer: 232-906-9
• MDL-Nummer: MFCD00082102
• UNSPSC-Code: 12352202

Eigenschaften

• Typ: Type IV-O
• Lagertemp.: −20°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Ovomucoid- oder Trypsininhibitor ist ein Protein, das in den meisten Vogeleiweißen reichlich vorhanden ist. Das Hühnerei-Protein besteht aus etwa 186 Aminosäureresten und ist stark glykosyliert. Drei Tandemdomänen sind jeweils homolog zum Trypsininhibitor der Bauchspeicheldrüse. Es ist hoch immunogen und wahrscheinlich für die meisten Eiallergie-Fälle verantwortlich.

Einheitendefinition

One trypsin unit will produce a ΔA₂₅₃ of 0.001 per min with BAEE as substrate at pH 7.6 at 25 °C; reaction volume 3.2 mL, 1 cm light path.

Angaben zur Herstellung

Prepared from Type II-O using method C of Tomimatsu, Y., et al., Arch. Biochem. Biophys., 115, 536 (1966).

Hinweis zur Analyse

Protein determined by biuret.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H317,H334
• P-Sätze: P261 - P272 - P280 - P284 - P302 + P352 - P333 + P313
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)