P5306
Papain aus papaya latex
lyophilized powder, aseptically filled
Synonym(e):
Papainase
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About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
papaya (latex)
Qualitätsniveau
Sterilität
aseptically filled
Form
lyophilized powder
Spezifische Aktivität
≥8.0 units/mg protein
Mol-Gew.
23.4 kDa
Löslichkeit
H2O: soluble 1.2 mg/mL
Lagertemp.
−20°C
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Allgemeine Beschreibung
Papain ist ein thermostabiles Enzym und wird bei 55 °C inaktiv. Es weist zwei Domänen sowie einen katalytischen Bereich auf der Domänenschnittstelle auf. Das Cystein 25 an der aktiven Stelle führt die Proteolyse mittels eines nukleophilen Angriffs auf den Carbonylkohlenstoff eines Peptids durch. Papain wird verbreitet in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eingesetzt.
Anwendung
Das Produkt von Sigma wird für den Verdau von extrazellulärer Matrix (ECM) verwendet. Es wurde außerdem mit anderen proteolytischen Enzymen für den In-situ-Proteinabbau verwendet, um Kristalle für die Strukturbestimmung herzustellen.
Papain wird in Sezierlösungen eingesetzt. Es wird verwendet, um Fab-Fragmente von Antikörpern zu erzeugen. Es wird zur Zelldissoziation verwendet, da nachgewiesen wurde, dass sie bei bestimmten Geweben effektiver und weniger schädlich ist. Papain wird für die Isolierung von morphologisch intakten kortikalen Neuronen von postnatalen Ratten verwendet. Ein limitierter Papain-Verdau wird für strukturelle Studien von Enzymen und anderen Proteinen verwendet. Darüber hinaus wird Papain in der Erythrozyten-Serologie verwendet, um die Erythrozytenoberfläche zu modifizieren und die Reaktivität vieler Erythrozytenantigene zu verbessern oder zu zerstören. Papain ist nützlich für Plättchenserologiestudien. Des Weiteren wird Papain in der enzymatischen Synthese von Aminosäuren, Peptiden und anderen Molekülen verwendet. Produkt P5306 wird als lyophilisiertes Pulver geliefert, das aseptisch abgefüllt wird. Es wurde für den Verdau von Mausretinas verwendet, um die RAGE-Achse der nicht-proliferativen diabetischen Retinopathie (NPDR) zu untersuchen.
Wird zum Erzeugen von Fab-Fragmenten von Antikörpern verwendet. Wird ferner zur Zelldissoziation verwendet, da nachgewiesen wurde, dass sie bei bestimmten Geweben effektiver und weniger schädlich ist.
Biochem./physiol. Wirkung
Papain aus Papaya-Latex weist eine antimykotische Wirkung gegen C. albicans auf. Papain besteht aus einer einzelnen Polypeptidkette mit drei Disulfidbrücken und einer Sulfhydrylgruppe, die für die Wirkung des Enzyms erforderlich ist.
Eine Cysteinprotease, die Peptidbindungen von basischen Aminosäuren, Leucin oder Glycin spaltet.
Optimaler pH-Wert von 6,0–7,0
Hydrolysiert auch Estern und Amide.
Optimaler pH-Wert von 6,0–7,0
Hydrolysiert auch Estern und Amide.
Einheitendefinition
Eine Einheit hydrolysiert 1,0 μMol BAEE pro Minute bei einem pH-Wert von 6,2 und 25 °C.
Angaben zur Herstellung
Hergestellt aus P 4762
Sonstige Hinweise
Für weitere Informationen siehe papain at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.
Inhibitor
Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Substrat
Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben
Signalwort
Danger
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Zielorgane
Respiratory system
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Analysenzertifikate (COA)
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Papain is a cysteine protease of the peptidase C1 family. Papain consists of a single polypeptide chain with three disulfide bridges and a sulfhydryl group necessary for activity of the enzyme.
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