W266701

L-Menthon

mixture of isomers, ≥96%, FCC, FG

• Synonym(e): (−)-Menthon, (1R,4S)-p-Menthan-3-on, (2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanon
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₀H₁₈O
• CAS-Nummer: 14073-97-3
• Molekulargewicht: 154.25
• FEMA-Nummer: 2667
• Beilstein: 2041368
• EG-Nummer: 237-926-1
• CoE-Nummer: 2035
• MDL-Nummer: MFCD00001634
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901231
• Flavis-Nummer: 7.176
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Dampfdruck: 0.5 mmHg ( 20 °C)
• Assay: ≥96%
• Brechungsindex: n20/D 1.45 (lit.)
• bp: 207-210 °C (lit.)
• Dichte: 0.893 g/mL at 20 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: minty; woody
• SMILES String: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)CC1=O
• InChI: 1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/m1/s1
• InChIKey: NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 50 ppm

Sonstige Hinweise

Natural occurrence: Mentha species.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H317
• P-Sätze: P280 - P302 + P352
• Gefahreneinstufungen: Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 165.2 °F
• Flammpunkt (°C): 74 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)