W205915

Amylbuttersäure

≥98%, FG

• Synonym(e): Pentylbutanoat, Pentylbutyrat
• Empirische Formel (Hill-System): C₉H₁₈O₂
• CAS-Nummer: 540-18-1
• Molekulargewicht: 158.24
• FEMA-Nummer: 2059
• EG-Nummer: 208-739-2
• CoE-Nummer: 270
• MDL-Nummer: MFCD00048850
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900827
• Flavis-Nummer: 9.044
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥98%
• Brechungsindex: n20/D 1.41 (lit.)
• bp: 184-188 °C (lit.)
• Dichte: 0.863 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: banana; cherry; fruity; pineapple; sweet
• SMILES String: CCCCCOC(=O)CCC
• InChI: 1S/C9H18O2/c1-3-5-6-8-11-9(10)7-4-2/h3-8H2,1-2H3
• InChIKey: CFNJLPHOBMVMNS-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Amylbutyrat ist eine geruchsaktive flüchtige organische Verbindung, die als einer der Hauptaromabestandteile von Bananen, Aprikosen und Äpfeln identifiziert wurde. Es wird als Aromastoff in Kaugummis, Bonbons und Backwaren verwendet.

Anwendung

• RIFM fragrance ingredient safety assessment, amyl butyrate, CAS Registry Number 540-18-1.: In diesem umfassenden Review des Research Institute for Fragrance Materials werden die Sicherheit von Amylbutyrat, das weitläufig in der Aroma- und Duftstoffindustrie verwendet wird, sowie die Einhaltung der globalen Gesundheits- und Sicherheitsstandards bewertet (Api AM et al., 2020).


• Olfactory Receptors Modulate Physiological Processes in Human Airway Smooth Muscle Cells.: Amylbutyrat wurde zusammen mit anderen Geruchsstoffen auf seine Wirkung auf die olfaktorischen Rezeptoren in den glatten Muskelzellen der menschlichen Atemwege untersucht, was Erkenntnisse über nicht traditionelle therapeutische Signalwege bei Atemwegserkrankungen liefert (Kalbe B et al., 2016).


• Ultrasensitive flexible graphene based field-effect transistor (FET)-type bioelectronic nose.: Diese Studie untersucht die hohe Empfindlichkeit von graphenbasierten Sensoren gegenüber flüchtigen Verbindungen wie Amylbutyrat zur Erkennung von Gerüchen, was diagnostische Ansätze und die Umweltüberwachung revolutionieren könnte (Park SJ et al., 2012).


• Polypyrrole nanotubes conjugated with human olfactory receptors: high-performance transducers for FET-type bioelectronic noses.: Diese Arbeit erörtert den Einsatz von Amylbutyrat zur Verbesserung der Funktionalität von bioelektronischen Geräten und trägt zur Entwicklung fortschrittlicher Sensoren für verschiedene Anwendungen, einschließlich im Bereich der Gesundheits- und Sicherheitsüberwachung, bei (Yoon H et al., 2009).

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 152.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 67 °C - closed cup