Accéder au contenu
MilliporeSigma
Toutes les photos(5)

Key Documents

S5016

Sigma-Aldrich

Saccharose

ACS reagent

Synonyme(s) :

α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl β-D-fructofuranoside, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside, D(+)-Saccharose, Sucre

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme


About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C12H22O11
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
342.30
Numéro Beilstein :
90825
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

sugar cane

Niveau de qualité

Qualité

ACS reagent

Forme

powder or crystals

Activité optique

[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)

Technique(s)

HPLC: suitable
cryopreservation: suitable
immunohistochemistry: suitable

Impuretés

≤0.0008 meq/g Titratable acid
≤0.005% Insoluble matter
≤0.05% Invert sugar

Résidus de calcination

≤0.01%

Perte

≤0.03% loss on drying, 105°C

Couleur

white

Plage de pH utile

5.5-7.5 (25 °C, 342 g/L)

Pf

185-187 °C (lit.)

Solubilité

soluble 342 g/L at 20 °C (completely)

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤0.005%
sulfate, sulfite (as SO42-): ≤0.005%

Traces de cations

Fe: ≤5 ppm
heavy metals: ≤5 ppm (by ICP-OES)

Application(s)

agriculture
cell analysis
life science and biopharma
metabolomics

Température de stockage

room temp

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

Clé InChI

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Description générale

Le saccharose, un disaccharide composé de glucose et de fructose, sert de source d'énergie dans de nombreux processus biologiques. En culture cellulaire, le saccharose sert de cryoprotecteur en préservant la viabilité des cellules durant la congélation et la décongélation tout en aidant à maintenir l'équilibre osmotique et à améliorer la survie des cellules. Le saccharose est également utilisé comme supplément dans les milieux de culture de bactéries, d'insectes et de plantes, ainsi que dans différents dosages enzymatiques. Dans la recherche en biochimie, il intervient comme osmolyte, métabolite algal, métabolite de Saccharomyces cerevisiae, métabolite de E. coli et métabolite de la souris.

Application

Le saccharose a été utilisé :
  • dans un milieu de croissance pour étudier les aspects moléculaires et biochimiques des interactions plante-pathogène et les réponses immunitaires des plantes.
  • comme cryoprotecteur dans une étude impliquant des modifications induites par antibiotique d'un microbiote intestinal et de leurs effets sur les interactions neuro-immunitaires.

Actions biochimiques/physiologiques

Le saccharose est une source d'énergie vitale, qui est convertie par le métabolisme pour produire de l'adénosine triphosphate (ATP) destinée aux fonctions cellulaires et à la respiration des cellules. En biologie végétale, le saccharose est un élément central de la photosynthèse et sert de glucide de stockage dans diverses parties des plantes. En biologie cellulaire, il aide à maintenir l'équilibre osmotique des cellules, sert de cryoprotecteur en laboratoire et participe à la biosynthèse en formant des métabolites secondaires.

Caractéristiques et avantages

  • Produit pouvant être utilisé dans la recherche en biologie cellulaire et en biochimie.
  • Faible niveau de contamination par les métaux lourds, confirmé par des tests et garantissant la compatibilité du produit avec diverses applications.
  • Produit testé pour garantir l'absence de traces d'anions et de cations.
  • Saccharose de qualité ACS, issu de canne à sucre.

Autres remarques

Pour bien comprendre notre vaste gamme de disaccharides et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.
Pour de plus amples informations sur notre gamme de Produits biochimiques, merci de compléter ce formulaire.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Slide 1 of 6

1 of 6

William J Armour et al.
The Plant cell, 27(9), 2484-2500 (2015-08-25)
Lobe development in the epidermal pavement cells of Arabidopsis thaliana cotyledons and leaves is thought to take place via tip-like growth on the concave side of lobes driven by localized concentrations of actin filaments and associated proteins, with a predicted
Denise Harrison et al.
Pediatrics, 130(5), 918-925 (2012-10-10)
The use of oral sucrose has been the most extensively studied pain intervention in newborn care to date. More than 150 published studies relating to sweet-taste-induced calming and analgesia in human infants have been identified, of which 100 (65%) include
Rafaela Ribeiro Reis et al.
Plant science : an international journal of experimental plant biology, 221-222, 59-68 (2014-03-25)
Drought is one of the most challenging agricultural issues limiting sustainable sugarcane production and, in some cases, yield losses caused by drought are nearly 50%. DREB proteins play vital regulatory roles in abiotic stress responses in plants. The transcription factor
Julia B Cordero et al.
The EMBO journal, 33(13), 1474-1491 (2014-05-03)
The non-receptor tyrosine kinase c-Src, hereafter referred to as Src, is overexpressed or activated in multiple human malignancies. There has been much speculation about the functional role of Src in colorectal cancer (CRC), with Src amplification and potential activating mutations
Marcus Karlstetter et al.
Progress in retinal and eye research, 45, 30-57 (2014-12-06)
Resident microglial cells can be regarded as the immunological watchdogs of the brain and the retina. They are active sensors of their neuronal microenvironment and rapidly respond to various insults with a morphological and functional transformation into reactive phagocytes. There

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique