W230633

Acide citrique

natural, ≥99.5%, FCC, FG

• Formule linéaire : HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
• Numéro CAS: 77-92-9
• Poids moléculaire : 192.12
• Numéro FEMA: 2306
• Numéro Beilstein : 782061
• Numéro MDL: MFCD00011669
• Code UNSPSC : 12164502
• Numéro E: E 330

Propriétés

• Source biologique: botanical
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Pureté: ≥99.5%
• Forme: crystals, granules or powder
• Limite d'explosivité: 8 %, 65 °F
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• pKa: (1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4
• Pf: 153-159 °C (lit.)
• Densité: 1.67 g/cm³ at 20 °C
• Traces de cations: As: ≤3.0 ppm; Cd: ≤1.0 ppm; Hg: ≤1.0 ppm; Pb: ≤0.5 ppm
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: , Aligned
• Propriétés organoleptiques: odorless
• Chaîne SMILES: OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
• Clé InChI: KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H319 - H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P271 - P280 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Eye Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable