W222402

Caféine

anhydrous, 99%, FCC, FG

• Synonyme(s) : 1,3,7-triméthylxanthine
• Formule empirique (notation de Hill): C₈H₁₀N₄O₂
• Numéro CAS: 58-08-2
• Poids moléculaire : 194.19
• Numéro FEMA: 2224
• Numéro Beilstein : 17705
• Numéro CE : 200-362-1
• Conseil de l'Europe Nº : 11741
• Numéro MDL: MFCD00005758
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24900939
• Numéro Flavis : 16.016
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher; anhydrous
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 182.1180
• Pureté: 99%
• Forme: powder
• Pf: 234-236.5 °C (lit.)
• Solubilité: H₂O: soluble 18.7 g/L at 16 °C
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: odorless
• Chaîne SMILES: CN1C(=O)N(C)c2ncn(C)c2C1=O
• InChI: 1S/C8H10N4O2/c1-10-4-9-6-5(10)7(13)12(3)8(14)11(6)2/h4H,1-3H3
• Clé InChI: RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N
• Informations sur le gène: human ... ADORA1(134) , ADORA2B(136) , ADORA3(140) , PDE4B(5142) ; mouse ... Adora2b(11541) ; rat ... Adora1(29290) , Adora2a(25369)

Description

Description générale

La caféine est une substance psychoactive addictive, consommée principalement sous forme de café, de café instantané, de thé et de boissons caféinées. La caféine est un allergène connu qui peut provoquer une anaphylaxie. Elle est associée aux analgésiques couramment employés comme le paracétamol, l'ibuprofène et l'aspirine afin d'améliorer leur efficacité analgésique. La caféine est une drogue d'origine végétale ; elle a été détectée à faibles doses dans le pollen et le nectar des fleurs du Citrus. La littérature fait état de la détermination de la caféine dans des boissons par voltampérométrie à ondes carrées à l'aide d'une électrode chimiquement modifiée par un pyrochlore d'oxyde de ruthénium/Nafion. La caféine agit comme un antagoniste du récepteur A₁ de l'adénosine (A₁R) et de A_2AR à des doses non toxiques. Il a été signalé qu'une consommation chronique de caféine permettrait d'empêcher l'apparition de troubles de la mémoire chez des souris atteintes d'un diabète de type 2.

Application

• Anti-hair loss effect of a shampoo containing caffeine and adenosine.: Discusses the efficacy of a shampoo formulated with caffeine and adenosine in reducing hair loss, underscoring caffeine′s role in enhancing hair follicle activity and promoting hair health (Chen et al., 2024).

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H302
• Conseils de prudence: P264 - P270 - P301 + P312 - P501
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Oral
• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Équipement de protection individuelle: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves