47845

Sorbic acid

analytical standard

• Sinônimo(s): α-trans-γ-trans-Sorbic acid, (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid, 2,4-Hexadienoic acid, 2E,4E-Hexadienoic acid, trans,trans-2,4-Hexadienoic acid, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268
• Fórmula linear: CH₃CH=CHCH=CHCOOH
• Número CAS: 110-44-1
• Peso molecular: 112.13
• Beilstein: 1098547
• Número CE: 203-768-7
• Número MDL: MFCD00002703
• Código UNSPSC: 12164500
• ID de substância PubChem: 24871510
• Número E: E200

Propriedades

• grau: analytical standard
• pressão de vapor: 0.01 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: 99.7% (HPLC)
• Certificado de análise (CofA): current certificate can be downloaded
• embalagem: ampule of 1000 mg
• técnica(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• pf: 132-135 °C (lit.)
• densidade: 1.2 g/cm³ at 20 °C
• espectro de atividade do antibiótico: fungi
• aplicação(ões): cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• formato: neat
• Modo de ação: enzyme | inhibits
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: C\C=C\C=C\C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
• chave InChI: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Descrição

Descrição geral

This substance is listed on the positive list of the EU regulation 10/2011 for plastics intended to come into contact with food.

Aplicação

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Sorbic acid may be used as a reference standard in the detection and analysis of sorbic acid in alcoholic beverages and different food products, using high performance liquid chromatography (HPLC).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H319
• Declarações de precaução: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 260.6 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 127 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves