S7903

Sacarose

≥99.5% (GC), BioXtra

• Sinônimo(s): α α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α α-D-glicopiranosil β-D-frutofuranosídeo, ββ-D-frutofuranosil-α-D-glicopiranosídeo, D(+)-sacarose, Açúcar
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número CE: 200-334-9
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de substância PubChem: 24899768
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: sugar cane
• Nível de qualidade: 300
• linha de produto: BioXtra
• Ensaio: ≥99.5% (GC)
• forma: crystals
• atividade óptica: [α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H₂O(lit.)
• técnica(s): gas chromatography (GC): suitable
• Impurezas: Insoluble matter, passes filter test
• resíduo de ignição: ≤0.01% (as SO₄)
• perda: ≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C
• cor: white
• pH: 5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H₂O)
• pf: 185-187 °C (lit.)
• solubilidade: H₂O: 1 M, clear, colorless
• traços de ânion: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.005%
• traços de cátion: Al: ≤0.0005%; As: ≤0.0001%; Ba: ≤0.0005%; Bi: ≤0.0005%; Ca: ≤0.001%; Cd: ≤0.0005%; Co: ≤0.0005%; Cr: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Li: ≤0.0005%; Mg: ≤0.0005%; Mn: ≤0.0005%; Mo: ≤0.0005%; Na: ≤0.005%; Ni: ≤0.0005%; Pb: ≤0.0005%; Sr: ≤0.0005%; Zn: ≤0.0005%
• absorção: ≤0.07 at 280 in H₂O at 1 M; ≤0.09 at 260 in H₂O at 1 M
• cadeia de caracteres SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• chave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descrição

Aplicação

A sacarose pode ser usada para preparar gradientes de densidade para separação de células/organelas. O índice de refração da solução estará diretamente relacionado à densidade. Além disso, a sacarose pode ser usada como suplemento em meios de cultura vegetais, bacterianos e de insetos e em vários ensaios enzimáticos.

Nota de preparo

As soluções podem ser autoclavadas por 15-20 minutos no máximo a 121 °C. Haverá uma certa hidrólise em glicose e frutose, dependendo em parte da rapidez com que a autoclave atinge a temperatura e pressão necessárias. Deve-se tomar cuidado para evitar que as soluções se caramelizem.

Outras notas

Para obter uma compreensão abrangente de nossa ampla gama de polissacarídeos para sua pesquisa, recomendamos que você visite nossa página de categoria de carboidratos.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)