W409301

Diethyl disulfide

99%, FG

• Sinônimo(s): Ethyl disulfide
• Fórmula linear: (C₂H₅)₂S₂
• Número CAS: 110-81-6
• Peso molecular: 122.25
• Número FEMA: 4093
• Número CE: 203-805-7
• Número MDL: MFCD00009266
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901978
• Número de Flavis: 12.012
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• grau: FG
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Ensaio: 99%
• índice de refração: n20/D 1.506 (lit.)
• p.e.: 151-153 °C (lit.)
• densidade: 0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: alliaceous
• cadeia de caracteres SMILES: CCSSCC
• InChI: 1S/C4H10S2/c1-3-5-6-4-2/h3-4H2,1-2H3
• chave InChI: CETBSQOFQKLHHZ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Diethyl disulfide is one of the most abundant VSCs (volatile sulfur compounds) in durian fruit . The product exhibits a pungent smell like garlic or onion in Chanthaburi 1 and Monthong, which are two popular durian cultivars .

Aplicação

Diethyl disulfide is one of the key aroma compounds in durian fruit, and it is high in polyphenolic antioxidants, vitamins, dietary fibers, and minerals.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 104.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 40 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter