W283215

Palmitic acid

natural, 98%, FG

• Sinônimo(s): 1-Pentadecanecarboxylic acid, C16:0, Cetylic acid, Hexadecanoic acid, NSC 5030, PamOH
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₁₄COOH
• Número CAS: 57-10-3
• Peso molecular: 256.42
• Número FEMA: 2832
• Beilstein: 607489
• Número CE: 200-312-9
• Conselho da Europa nº: 14
• Número MDL: MFCD00002747
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 329830536
• Número de Flavis: 8.014
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 300
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.210; FDA 21 CFR 172.860; FDA 21 CFR 173.340
• pressão de vapor: 10 mmHg ( 210 °C)
• Ensaio: 98%
• Formulário: crystals or chunks
• características do produto alternativo mais ecológico: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• p.e.: 271.5 °C/100 mmHg (lit.)
• pf: 61-62.5 °C (lit.)
• solubilidade: water: 0.00005 g/L at 20 °C
• densidade: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• traços de cátion: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; Pb: ≤10 ppm
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• categoria alternativa mais ecológica: Aligned
• Organoléptico: faint; fatty
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
• chave InChI: IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Palmitic acid is the main constituent of human milk fatty acids. It is also found in sea weeds and air-dried fruit of Cornus officinalis.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): nwg
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C