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E0500

Sigma-Aldrich

Egg whites from chicken

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About This Item

Numéro MDL:
MFCD00130993
Code UNSPSC :
12352202
Nomenclature NACRES :
NA.25

Source biologique

chicken

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Numéro d'accès UniProt

P01012

Température de stockage

2-8°C

Informations sur le gène

chicken ... OVAL(396058)

Application

Egg whites from chicken have been used in studies of enzyme production of bioactive peptides that show strong antioxidant activity.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SLCG7215
SLCD2058
SLCC7014
SLBX4017
SLBW6917

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Preparation of antioxidant peptide from egg white protein and improvement of its activities assisted by high-intensity pulsed electric field.
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Chen C., et al.
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Scandinavian journal of immunology, 95(5), e13148-e13148 (2022-02-14)
The use of antibiotics as well as changes in the gut microbiota have been linked to development of food allergy in childhood. It remains unknown whether administration of a single clinically relevant antibiotic directly promotes food allergy development when administrated
Daniele O B Sousa et al.
Nutrients, 7(7), 6038-6054 (2015-07-25)
The biochemical and nutritional attributes of two soybean (Glycine max (L.) Merr.) cultivars, one susceptible (Seridó) and the other resistant (Seridó-RCH) to stem canker, were examined to assess whether the resistance to pathogens was related to levels of antinutritional and/or

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