W373605
L-Tyrosine
FG
Synonyme(s) :
3-(4-Hydroxyphényl)-L-alanine, Acide (S)-2-amino-3-(4-hydroxyphlényl)propionique
About This Item
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Source biologique
corn
Niveau de qualité
Qualité
FG
Conformité réglementaire
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 173.65
Activité optique
[α]20/D −10.6°, c = 4 in 1 M HCl
Pf
>300 °C (dec.) (lit.)
Solubilité
water: soluble 0.479 g/L at 25 °C
Application(s)
flavors and fragrances
Allergène alimentaire
no known allergens
Propriétés organoleptiques
odorless
Chaîne SMILES
N[C@@H](Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O
InChI
1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1
Clé InChI
OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N
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Description générale
Autres remarques
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves
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