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W289302

Sigma-Aldrich

3-Phenylpropyl isobutyrate

≥98%, FG

Synonyme(s) :

3-Phenylpropyl 2-methylpropanoate, Hydrocinnamyl isobutyrate

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCO2(CH2)3C6H5
Numéro CAS:
103-58-2
Poids moléculaire :
206.28
Numéro FEMA:
2893
Numéro CE :
203-125-0
Conseil de l'Europe Nº :
303
Numéro MDL:
MFCD00082227
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901380
Numéro Flavis :
9.428
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.486 (lit.)

Point d'ébullition

282 °C (lit.)

Densité

0.979 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

balsam; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CC(C)C(=O)OCCCc1ccccc1

InChI

1S/C13H18O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-5,7-8,11H,6,9-10H2,1-2H3

Clé InChI

VBTAKMZSMFMLGT-UHFFFAOYSA-N

Catégories apparentées

Description générale

3-Phenylpropyl isobutyrate belongs to the cinnamyl phenylpropyl group of fragrance materials. It is the key volatile constituent of Roman camomile essential oil.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBJ7192
STBJ2431
STBH5688
STBH2483
STBG8438

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A toxicological and dermatological assessment of aryl alkyl alcohol simple acid ester derivatives when used as fragrance ingredients.
Belsito D, et al.
Food And Chemical Toxicology, 50(2), 2-2 (2012)
A toxicologic and dermatologic assessment of cinnamyl phenylpropyl materials when used as fragrance ingredients
Belsito D, et al.
Food And Chemical Toxicology, 49, S256-S267 (2011)
The Occurrence of 3-Phenylpropyl Isobutyrate in Roman Camomile Oil.
Bassols F & Thomas AF.
J. Essent. Oil Res., 3(5), 309-312 (1991)
Fragrance material review on 3-phenylpropyl isobutyrate.
Bhatia SP, et al.
Food And Chemical Toxicology, 49, S242-S245 (2011)
The FEMA GRAS assessment of cinnamyl derivatives used as flavor ingredients.
Adams TB, et al.
Food And Chemical Toxicology, 42(2), 157-185 (2004)

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