W238920

2,6-Dimethyl-5-heptenal

mixture of isomers, natural, FG

• Synonyme(s) : Melon aldehyde, Melonal
• Formule linéaire : (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂CH(CH₃)CHO
• Numéro CAS: 106-72-9
• Poids moléculaire : 140.22
• Numéro FEMA: 2389
• Numéro CE : 203-427-2
• Numéro MDL: MFCD00006981
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 329830479
• Numéro Flavis : 5.074
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Pureté: 96%
• Indice de réfraction: n20/D 1.444 (lit.)
• Point d'ébullition: 116-124 °C/100 mmHg (lit.)
• Densité: 0.851 g/mL at 25 °C
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: cucumber; green; melon; sweet; watermelon
• Chaîne SMILES: CC(CC\C=C(\C)C)C=O
• InChI: 1S/C9H16O/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10/h5,7,9H,4,6H2,1-3H3
• Clé InChI: YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N

Description

Application

• Biocompatibility Studies.: The biocompatibility of "2,6-Dimethyl-5-heptenal" is also a subject of research, particularly in applications involving direct contact with consumers, such as in cosmetics and personal care products. These studies ensure that the compound does not cause adverse reactions when used in skincare and cosmetic products (DOI: 10.1021/jf200466e).

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H317
• Conseils de prudence: P280 - P302 + P352
• Classification des risques: Skin Sens. 1B
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 143.6 °F
• Point d'éclair (°C): 62 °C