A7002

Agar

ash 2.0-4.5%

• Synonym(e): Agar-Agar
• Lineare Formel: (C₁₂H₁₈O₉)_n
• CAS-Nummer: 9002-18-0
• EG-Nummer: 232-658-1
• MDL-Nummer: MFCD00081288
• UNSPSC-Code: 50405901
• eCl@ss: 42040102
• NACRES: NB.22

Eigenschaften

• Biologische Quelle: algae (Rhodophyceae)
• Qualitätsniveau: 200
• Form: flakes; powder or crystals
• Methode(n): tissue culture: suitable
• Asche: 2.0-4.5%
• Gelstärke: 600-1200 g/cm² (1.5%, 20 ^oC)
• InChI: 1S/C14H24O9/c1-5-8(16)13-11(7(21-5)4-20-13)23-14-10(18)12(19-2)9(17)6(3-15)22-14/h5-18H,3-4H2,1-2H3/t5?,6-,7?,8-,9+,10-,11?,12+,13+,14?/m1/s1
• InChIKey: GYYDPBCUIJTIBM-DYOGSRDZSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Agar ist ein Polysaccharid bestehend aus β-D-Galactopyranosyl- und 3,6-Anhydro-α-L-Galactopyranosyl-Einheiten. Je nach Quelle liegt Agar in verschiedenen substituierten Formen vor, etwa als Methyl- und Sulfatether. Es ist ein lineares Galactan-Polysaccharid, das aus der Zellwand von Algen der Abteilung Rhodophyceae (Rotalgen) isoliert wird.

Anwendung

Agar hat folgende Anwendungen:

• Bestandteil von festem N6-Komplettmedium
• Bestandteil von modifiziertem Murashige and Skoog (MS)-Medium zur Kultivierung von keimenden Linsen- und Puffbohnensamen Regeneration von transgenen Blumenkohl- und Brokkoli-Explantaten
• Bestandteil einer Agarmischung zur Simulation eines vaskulären Phantoms in der Halsschlagader

Biochem./physiol. Wirkung

Agar existiert in linksdrehend helikaler Konformation und die Aggregation von hexagonalen Fasern führt zu Gelbildung. Die hydrophoben Eigenschaften des Disaccharids entscheiden über seine gelierenden Eigenschaften und Löslichkeit. Agar ist ein wichtiger Bestandteil des festen Mediums für das Mikrobenwachstum. Es findet Anwendungen im Tissue Engineering, in der Pharmazeutik und in der Zellverkapselung.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)