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Casein Peptone

Tryptic digest of casein from bovine milk, ≤6.0% loss on drying, suitable for biotechnology and microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Casein, Pepton aus Casein, tryptisch verdaut
• CAS-Nummer: 91079-40-2
• EG-Nummer: 293-428-4
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.85

Eigenschaften

• product name: Trypton enzymatischer Verdau aus Casein, for biotechnological purposes
• Biologische Quelle: bovine milk
• Qualitätsniveau: 200
• Qualität: for biotechnological purposes
• Form: powder
• Zusammensetzung: amino-nitrogen, ≥3.5% ; total nitrogen (N), ≥12%
• Glührückstand: ≤17.0%
• Verlust: ≤6.0% loss on drying
• pH-Wert: 6.0-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• Löslichkeit: H₂O: 2%, clear, faintly to slightly yellow
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Trypton ist ein Allzweckpepton, das durch den Aufschluss von Casein mit der Protease Trypsin erzeugt wird. Es wird zur Kultivierung der meisten Bakterien, Pilze und einiger Protozoen eingesetzt. Casein ist das Hauptprotein von Milch und eine reichhaltige Quelle für stickstoffhaltige Nährstoffe (in den Aminosäuren). Dieses Pepton wird für Kulturmedien in der analytischen Mikrobiologie und in der industriellen Fermentation empfohlen.

Anwendung

Trypton aus enzymatischen Caseinaufschluss kann zur Verwendung in molekulargenetischen Medien wie NZCYM-, NZYM- und NZM-Bouillon entwickelt werden. Die angereicherten NZ-Medien können für Folgendes verwendet werden: -

• Wachstum rekombinanter Stämme von E. coli
• Propagieren von Theta-Bakteriophagen

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)