06724
1,6-Anhydro-β-D-glucose
analytical standard
Synonym(e):
Laevoglucosan
About This Item
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Qualität
analytical standard
Qualitätsniveau
Assay
≥99% (TLC)
Optische Aktivität
[α]/D -66.0±2.0°, c = 1 in H2O
Haltbarkeit
limited shelf life, expiry date on the label
mp (Schmelzpunkt)
182-184 °C (lit.)
Anwendung(en)
food and beverages
Format
neat
SMILES String
O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2CO[C@H](O2)[C@@H]1O
InChI
1S/C6H10O5/c7-3-2-1-10-6(11-2)5(9)4(3)8/h2-9H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6-/m1/s1
InChIKey
TWNIBLMWSKIRAT-VFUOTHLCSA-N
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Allgemeine Beschreibung
Anwendung
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
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In this article we demonstrate how well ion chromatography is suited as an analytical technique for sugar analysis e.g. in apple juice, milk, and dust samples.
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