8.00380

Maleinsäure

for synthesis

• Synonym(e): cis-Butendisäure, Toxilsäure
• Lineare Formel: HO₂CCH=CHCO₂H
• CAS-Nummer: 110-16-7
• Molekulargewicht: 116.07
• Beilstein: 605762
• MDL-Nummer: MFCD00063177
• UNSPSC-Code: 12352106
• EG-Index-Nummer: 203-742-5
• NACRES: NA.22

Eigenschaften

• Dampfdruck: <0.1 hPa ( 20 °C)
• Qualitätsniveau: 200
• Assay: ≥99% (acidimetric)
• Form: powder
• Wirksamkeit: 708 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); 1560 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• pH-Wert: 1.3 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 130-135 °C (lit.)
• Löslichkeit: 478.8 g/L
• Dichte: 1.59 g/mL at 25 °C (lit.)
• Schüttdichte: 750‑800 kg/m³
• Lagertemp.: 2-30°C
• SMILES String: OC(=O)\C=C/C(O)=O
• InChI: 1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1-
• InChIKey: VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Metabolomik in der Lebensmittelindustrie: Maleinsäure wird als Schlüsselmetabolit bei der Profilanalyse von Geleepilzen identifiziert und hilft bei der Bestimmung von Biomarkern für verschiedene Fleischfarben, was für die Qualitätsbewertung in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung ist (Ye et al., 2024).
• Innovation bei Chromatographiegeräten: Maleinsäure trägt zur Entwicklung und Charakterisierung eines elektrochemisch modulierten Membranchromatographiegeräts bei, das die Präzision und Funktionalität von Trennverfahren in der analytischen Chemie verbessert (Röcker et al., 2024).

Hinweis zur Analyse

Gehalt (HPLC, Fl.%): ≥ 99,0 % (a/a)
Schmelzbereich (unterer Wert): ≥ 130 °C
Schmelzbereich (oberer Wert): ≤ 135 °C
Gehalt (acidimetrisch): ≥ 99,0 %
Identität (IR): entspricht

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS05,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H302 + H312,H314,H317,H335
• P-Sätze: P260 - P271 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• WGK: WGK 1