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ReadyPlate DG18 Agar ISO21527

For the enumeration of xerophilic molds in dried and semi-dried foods, plate diam. 90 mm

• Synonym(e): Agar mit Dichloran und 18 % Glycerin
• UNSPSC-Code: 41106227
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Agentur: ISO 21527
• Qualitätsniveau: 300
• Produktlinie: ReadyPlate^™
• Form: plate (ready-to-use)
• Leistungsmerkmale: ready-to-use
• Verpackung: pkg of 20 plates
• Lagerbedingungen: protect from light (Store dry and tightly closed)
• Plattendurchm.: 90 mm
• Farbe: clear light yellow
• pH-Wert: 5.6 ( in H₂O)
• Anwendung(en): food and beverages; industrial qc; microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• Eignung: molds; yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

ReadyPlate^™ DG18 Agar verhindert das Wachstum von Bakterien durch die Verringerung der Wasseraktivität von ca. 0,99 auf 0,95 durch 18 % (w/w) Glycerin und durch den Zusatz von Chloramphenicol. Die Zugabe von Dichloran hemmt die schnelle Ausbreitung von Schimmelpilzen der Gattung Mucor und begrenzt die Koloniegrößen anderer Gattungen, was die Koloniezählung vereinfacht. Der enzymatische Verdau von Casein dient als Stickstoffquelle mit einer hohen Menge freier Aminosäuren. Glucose ist eine Energiequelle für das Wachstum, während Agar als Verfestigungsmittel dient.

Anwendung

ReadyPlate^™DG18-Agarplatten eignen sich für die Auszählung xerophiler Schimmelpilze in getrocknetenund halbtrockenen Lebensmitteln wie Trockenfrüchten, Fleisch- und Fischprodukten, Gewürzen,Süßwaren, Getreideerzeugnissen und Nüssen.

Rechtliche Hinweise

READYPLATE is a trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2