W274003

4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone

≥95%, FG

• Synonym(e): Benzyl isobutyl ketone
• Lineare Formel: (CH₃)₂CHCH₂COCH₂C₆H₅
• CAS-Nummer: 5349-62-2
• Molekulargewicht: 176.25
• FEMA-Nummer: 2740
• EG-Nummer: 226-316-0
• CoE-Nummer: 159
• MDL-Nummer: MFCD00015639
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901298
• Flavis-Nummer: 7.025
• NACRES: NA.21
• Organoleptisch: woody; spicy; sweet
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Biologische Quelle: synthetic
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥95%
• Verunreinigungen: 1.6% 4-methyl-1-phenyl-2-pentanol
• Brechungsindex: n20/D 1.498 (lit.)
• bp: 250-251 °C (lit.)
• Dichte: 0.949 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: woody; spicy; sweet
• Lagertemp.: 2-8°C
• SMILES String: CC(C)CC(=O)Cc1ccccc1
• InChI: 1S/C12H16O/c1-10(2)8-12(13)9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
• InChIKey: DTYGTEGDVPAKDA-UHFFFAOYSA-N

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 221.0 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 105.00 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves