W254304

2,3-Heptanedione

≥97%, FG

• Synonym(e): Acetyl valeryl
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₃COCOCH₃
• CAS-Nummer: 96-04-8
• Molekulargewicht: 128.17
• FEMA-Nummer: 2543
• EG-Nummer: 202-472-5
• CoE-Nummer: 2044
• MDL-Nummer: MFCD00036550
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901130
• Flavis-Nummer: 7.064
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥97%
• Brechungsindex: n20/D 1.415 (lit.)
• bp: 64 °C/18 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.92 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: butter; cheese; oily
• SMILES String: CCCCC(=O)C(C)=O
• InChI: 1S/C7H12O2/c1-3-4-5-7(9)6(2)8/h3-5H2,1-2H3
• InChIKey: FJPGAMCQJNLTJC-UHFFFAOYSA-N
• Angaben zum Gen: human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226
• Gefahreneinstufungen: Flam. Liq. 3
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 105.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 41 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter