W245000

Ethyloleat

natural, ≥85%

• Synonym(e): Ölsäureethylester
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOC₂H₅
• CAS-Nummer: 111-62-6
• Molekulargewicht: 310.51
• FEMA-Nummer: 2450
• Beilstein: 1727318
• EG-Nummer: 203-889-5
• CoE-Nummer: 633
• MDL-Nummer: MFCD00009579
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 329830489
• Flavis-Nummer: 9.192
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: palm oil
• Qualitätsniveau: 300
• Qualität: Kosher; natural
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: FDA 21 CFR 117
• Assay: ≥85%
• Brechungsindex: n20/D 1.451 (lit.)
• bp: 216-218 °C/15 mmHg
• mp (Schmelzpunkt): −32 °C (lit.)
• Dichte: 0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: waxy
• SMILES String: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-
• InChIKey: LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N

Beschreibung

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable