W229210

Cinnamon leaf oil

Ceylon origin, FG

• Synonym(e): Cinnamomum zeylanicum
• CAS-Nummer: 8015-91-6
• FEMA-Nummer: 2292
• MDL-Nummer: MFCD00130805
• UNSPSC-Code: 12164502
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: Cinnamonum zeylanicum Blume
• Qualitätsniveau: 300
• Qualität: FG; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Optische Aktivität: [α]20/D +0.7°, neat
• Ursprung: Ceylon origin
• Brechungsindex: n20/D 1.5330
• bp: 194-234 °C
• Dichte: 1.041 g/mL at 25 °C
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: cinnamon; clove; spicy; woody

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Cinnamon leaf oil is mainly used as a food additive and flavoring agent in the food industry due to its distinct aroma. Eugenol and cinnamaldehyde are the key volatile constituents of this oil.

Angaben zur Herstellung

Extraction method: steam distillation

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H317,H319,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 188.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 87 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter