W224928

D-Carvon

≥96%, FG

• Synonym(e): (S)-(+)-Carvon, (+)-Carvon, (S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenon, p-Mentha-6,8-dien-2-on
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₀H₁₄O
• CAS-Nummer: 2244-16-8
• Molekulargewicht: 150.22
• FEMA-Nummer: 2249
• Beilstein: 2042970
• EG-Nummer: 218-827-2
• CoE-Nummer: 146
• MDL-Nummer: MFCD00062997
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900949
• Flavis-Nummer: 7.146
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Assay: ≥96%
• Zusammensetzung: contains IFRA restricted Carvone
• Brechungsindex: n20/D 1.497 (lit.)
• bp: 96-98 °C/10 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: carvone
• Organoleptisch: caraway; minty
• SMILES String: CC(=C)[C@H]1CC=C(C)C(=O)C1
• InChI: 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m0/s1
• InChIKey: ULDHMXUKGWMISQ-VIFPVBQESA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

D-Carvone is a monoterpene ketone that can be used as a flavoring agent. It occurs naturally in essential oil of caraway seeds and citrus fruits.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H317
• P-Sätze: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Gefahreneinstufungen: Skin Sens. 1A
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 204.1 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 95.6 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves