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Merck

138126

Sigma-Aldrich

Methylvanillat

99%

Synonym(e):

4-Hydroxy-3-methoxybenzoesäure-methylester

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

Lineare Formel:
HOC6H3(OCH3)CO2CH3
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
182.17
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352100
PubChem Substanz-ID:
NACRES:
NA.22

Qualitätsniveau

Assay

99%

Form

solid

bp

285-287 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

64-67 °C (lit.)

Funktionelle Gruppe

ester

SMILES String

COC(=O)c1ccc(O)c(OC)c1

InChI

1S/C9H10O4/c1-12-8-5-6(9(11)13-2)3-4-7(8)10/h3-5,10H,1-2H3

InChIKey

BVWTXUYLKBHMOX-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Methyl vanillate is a volatile compound present in cloudberries (Rubus Chamaemorus.).

Anwendung

Methyl vanillate was used to investigate the volatile compounds of heather honeys from Calluna vulgaris and Erica arborea.

Piktogramme

Exclamation mark

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Guyot C, et al.
Food Chemistry, 64(1), 3-11 (1999)
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