62971
Lisozima from chicken egg white
powder (crystalline), 70000-140000 U/mg
Sinónimos:
Mucopéptido N-acetilmuramoilhidrolasa, Muramidasa
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About This Item
Número de CAS:
EC Number:
MDL number:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.22
Productos recomendados
biological source
chicken egg white
Quality Level
form
powder (crystalline)
specific activity
70000-140000 U/mg
mol wt
single-chain 14.3 kDa
Mr ~14600
technique(s)
cell based assay: suitable
suitability
suitable for cell lysis
UniProt accession no.
application(s)
cell analysis
storage temp.
2-8°C
Gene Information
chicken ... LYZ(396218)
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Application
La enzima rompe las paredes celulares de las bacterias; se utiliza para preparar esferoplastos.
Biochem/physiol Actions
La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos. Las bacterias gramnegativas son menos sensibles debido a la presencia de una membrana externa y a una menor proporción de peptidoglucanos. Sin embargo, estas células pueden ser hidrolizadas en presencia de EDTA que forma complejos con los iones metálicos en la membrana bacteriana externa.
La enzima es activa en un amplio intervalo de pH (de 6,0 a 9,0). A pH 6,2, se observa actividad máxima en un intervalo de fuerzas iónicas más amplio (de 0,02 a 0,100 M) que a pH 9,2 (de 0,01 a 0,06 M).
La enzima es activa en un amplio intervalo de pH (de 6,0 a 9,0). A pH 6,2, se observa actividad máxima en un intervalo de fuerzas iónicas más amplio (de 0,02 a 0,100 M) que a pH 9,2 (de 0,01 a 0,06 M).
La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos.
Unit Definition
1 U corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25°C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, as substrate)
signalword
Danger
hcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
Storage Class
11 - Combustible Solids
wgk_germany
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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