62970

Lisozima from chicken egg white

dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg

• Sinónimos: Mucopéptido N-acetilmuramoilhidrolasa, Muramidasa
• Número de CAS: 12650-88-3
• Comisión internacional de enzimas: 3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 235-747-3
• MDL number: MFCD00131557
• UNSPSC Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Propiedades

• biological source: chicken egg white
• Quality Level: 100
• form: powder
• quality: dialyzed; lyophilized
• specific activity: ~100000 U/mg
• mol wt: single-chain 14.3 kDa; M_r ~14600
• technique(s): cell based assay: suitable
• suitability: suitable for cell lysis
• UniProt accession no.: P00698
• application(s): cell analysis
• storage temp.: 2-8°C
• Gene Information: chicken ... LYZ(396218)

Descripción

Application

La enzima rompe las paredes celulares de las bacterias; se utiliza para preparar esferoplastos.

Lysozyme from chicken egg white has been used:

• as a standard in small-angle neutron scattering experiments and infrared absorbance spectroscopy
• as a constituent of cell lysis buffer
• in protein crystallization experiments

Biochem/physiol Actions

La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos. Las bacterias gramnegativas son menos sensibles debido a la presencia de una membrana externa y a una menor proporción de peptidoglucanos. Sin embargo, estas células pueden ser hidrolizadas en presencia de EDTA que forma complejos con los iones metálicos en la membrana bacteriana externa.

La enzima es activa en un amplio intervalo de pH (de 6,0 a 9,0). A pH 6,2, se observa actividad máxima en un intervalo de fuerzas iónicas más amplio (de 0,02 a 0,100 M) que a pH 9,2 (de 0,01 a 0,06 M).

La lisozima hidroliza los enlaces β(1→4) entre los restos del ácido N-acetilmurámico y los restos de N-acetil-D-glucosamina en el peptidoglucano y entre los residuos de N-acetil-D-glucosamina en la quitodextrina. Las células grampositivas son bastante sensibles a esta hidrólisis, ya que sus paredes celulares tienen una elevada proporción de peptidoglucanos.

Unit Definition

1 U corresponds to the amount of enzyme which decreases the absorbance at 450 nm by 0.001 per minute at pH 7.0 and 25°C (Micrococcus luteus, ATCC 4698, as substrate)

Other Notes

Suitable for the hydrolysis of bacterial cell walls, mucopolysaccharides, mucopolypeptides or chitin; degradability of L. lactis subsp. cremoris H2 cell walls; Review

Información de seguridad

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P284 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Storage Class: 11 - Combustible Solids
• wgk_germany: WGK 3
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)