S1674

大豆蛋白酸水解产物

from Glycine max (soybean), powder

• 同義詞: Amisoy^™, 大豆蛋白水解产物（SPH），水解大豆蛋白，大豆肽水解产物，酸水解大豆蛋白，大豆肽提取物
• 分類程式碼代碼: 41106212
• NACRES: NA.85

屬性

• 生物源: Glycine max (soybean)
• 品質等級: 200
• 形狀: powder
• 包裝: pkg of 1 kg; pkg of 100 g; pkg of 500 g
• 儲存條件: (Tightly closed. Dry.)
• 氮分析: ≥9% amino, ≥12% total
• 損耗: ≤11% loss on drying
• 顏色: tan
• pH值: 5.1-6.1
• 溶解度: H₂O: 50 mg/mL, clear to slightly hazy
• 應用: food and beverages; microbiology; vitamins, nutraceuticals, and natural products

描述

一般說明

大豆蛋白酸水解产物是一类来源于大豆的蛋白质，大豆经过水解，使蛋白质分子裂解为较小的肽和氨基酸。

應用

大豆蛋白酸水解产物可用作微生物培养基的氨基酸来源。

法律資訊

Amisoy is a trademark of Kerry Group

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)