03813

二氢辣椒碱

analytical standard

• 同義詞: 6,7-二氢辣椒碱, N - [（4-羟基-3-甲氧基苯基）甲基]-8-亚甲基壬烯酰胺, N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬酰胺
• 經驗公式（希爾表示法）: C₁₈H₂₉NO₃
• CAS號碼: 19408-84-5
• 分子量：: 307.43
• Beilstein: 2815150
• MDL號碼: MFCD00057794
• 分類程式碼代碼: 85151701
• PubChem物質ID: 329747816
• NACRES: NA.24

屬性

• 等級: analytical standard
• 品質等級: 100
• 化驗: ≥97.0% (HPLC)
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 技術: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• 應用: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• 形式: neat
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: COc1cc(CNC(=O)CCCCCCC(C)C)ccc1O
• InChI: 1S/C18H29NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h10-12,14,20H,4-9,13H2,1-3H3,(H,19,21)
• InChI 密鑰: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

二氢辣椒素属于辣椒素类化合物，是辣椒果实的刺激性主要来源。

應用

二氢辣椒素已被用作参考标准，通过高效液相色谱（HPLC）与串联质谱（MS）联用鉴定血液和组织样品中二氢辣椒素，以及通过酶免疫测定（EIA）和 LC 荧光检测鉴定基于番茄的 salsas中的二氢辣椒素。
它可以作为参考标准，通过配备 Surveyor 光电二极管阵列（PDA）检测器的 HPLC 测定辣椒果实样品中的二氢辣椒素，以及通过选定的反应监测（ SRM）模式的 HPLC-三重四极杆质谱用电喷雾电离（ESI）测定大鼠血浆中的二氢辣椒素。

生化／生理作用

VR1 辣椒素受体激动剂。

聯結

辣椒素类似物。

安全資訊

• 象形圖: GHS06
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H300,H315,H319,H335
• 防範說明: P261 - P264 - P270 - P301 + P310 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Acute Tox. 2 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable