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Merck
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Key Documents

W530316

Sigma-Aldrich

大蒜油混合物

artificial

同義詞:

大蒜油

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About This Item

CAS號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502

等級

Kosher

品質等級

折射率

n20/D 1.560

密度

1.073 g/mL at 25 °C

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

感官的

garlic; alliaceous

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一般說明

30-50 重量% 的二烯丙基二硫醚 (FEMA #2028)
10-13 wt.% 二烯丙基三硫化物 (FEMA #3265)
5-13 重量% 的烯丙基二硫醚 (FEMA #2042)

免責聲明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

象形圖

FlameExclamation mark

訊號詞

Warning

危險分類

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A

儲存類別代碼

3 - Flammable liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

116.6 °F - closed cup

閃點(°C)

47 °C - closed cup


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C C Wu et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 39(6), 563-569 (2001-05-11)
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