W272302

甲基β-萘酮

≥99%, FCC, FG

• 同義詞: 2-萘乙酮, 2-乙酰萘, 2′-萘乙酮, 甲基-2-萘基甲酮
• 線性公式: C₁₀H₇COCH₃
• CAS號碼: 93-08-3
• 分子量：: 170.21
• FEMA號碼: 2723
• Beilstein: 774965
• EC號碼: 202-216-2
• 歐洲委員會號碼: 147
• MDL號碼: MFCD00004108
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901289
• Flavis號碼: 7.013
• NACRES: NA.21
• 感官的: orange; floral; sweet
• 等級: FG; Kosher
• 生物源: synthetic
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 食物過敏原: no known allergens

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• 化驗: ≥99%
• bp: 300-301 °C (lit.)
• mp: 52-56 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: orange; floral; sweet
• SMILES 字串: CC(=O)c1ccc2ccccc2c1
• InChI: 1S/C12H10O/c1-9(13)11-7-6-10-4-2-3-5-12(10)8-11/h2-8H,1H3
• InChI 密鑰: XSAYZAUNJMRRIR-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

甲基β-萘基酮因其橙花似的气味而可被用作调味剂。

安全資訊

• 象形圖: GHS09
• 危險聲明: H411
• 防範說明: P273 - P391 - P501
• 危險分類: Aquatic Chronic 2
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 2
• 閃點（°F）: 334.4 °F - DIN 51758
• 閃點（°C）: 168 °C - DIN 51758
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves