行业法规
食品安全标准
全球食品安全倡议(GFSI)是消费品论坛(CGF)于2000年创建的一项里程碑式倡议,而CGF是一个致力于制定良好食品安全管理体系基本要求的全球性食品网络。它确保了安全的全球性食品供应,并促进了私营和公共部门之间的广泛合作。作为SQF、FSSC 22000和BRCGS等全球食品安全标准对标的公认领导者,GFSI发挥着重要作用。在贯穿食品行业的认证项目的帮助下,GFSI在对标和协调方面的工作减少了重复审核和贸易壁垒造成的低效率。
安全质量食品(SQF)是一项食品安全和质量管理认证项目,为食品行业的公司管理食品安全风险和安全产品的使用提供了一套严格的体系。食品安全和质量规范由GFSI设计和认证,用于满足食品供应链所有部门的行业、客户和监管要求。这些规范是根据行业范围而进行细分的。SQFI已为食品制造和初级生产者制定了一个基本项目。
SGS以质量和完整性的全球基准而闻名,可提供检验、检测、认证和验证等核心服务。
ISO 22000是一套针对食品安全管理体系的可认证标准。它定义了组织控制食品安全危害并确保食品安全消费所必须遵循的准则和最佳实践。FSSC 22000囊括并扩展了ISO 22000要求。
了解全球不同国家和地区按乳制品、肉类、植物肉和饮料等不同食物群进行分类的食品饮料法规的更多详情。
虽然存在可供遵循的全球性监管机构,但不同地区也可针对该国进口和生产的食品和饮料制定国家特定的法规。 您在这里可以找到北美、欧洲及亚洲和澳大利亚等按地区分组的特定国家/地区监管机构的非详尽概述。
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