C5157

菜油甾醇

~65%

• 别名: 24α-甲基-5-胆固烯-3β-醇, 24(R)-Ergost-5-en-3β-ol
• 经验公式（希尔记法）: C₂₈H₄₈O
• CAS号: 474-62-4
• 分子量: 400.68
• Beilstein: 3216975
• EC號碼: 207-484-4
• MDL號碼: MFCD00010475
• 分類程式碼代碼: 12352211
• PubChem物質ID: 24892762
• NACRES: NA.28

属性

• 生物源: Glycine max (soybean)
• 品質等級: 200
• 形狀: powder
• 濃度: ~65%
• 運輸包裝: ambient
• 儲存溫度: −20°C
• SMILES 字串: [H][C@@]12CC=C3C[C@@H](O)CC[C@]3(C)[C@@]1([H])CC[C@]4(C)[C@H](CC[C@@]24[H])[C@H](C)CC[C@H](C)C(C)C
• InChI: 1S/C28H48O/c1-18(2)19(3)7-8-20(4)24-11-12-25-23-10-9-21-17-22(29)13-15-27(21,5)26(23)14-16-28(24,25)6/h9,18-20,22-26,29H,7-8,10-17H2,1-6H3/t19-,20+,22-,23-,24+,25-,26-,27-,28+/m0/s1
• InChI 密鑰: SGNBVLSWZMBQTH-ZRUUVFCLSA-N

说明

應用

在对植物来源的油样品进行GC 和HPLC 分析时，菜油甾醇被用作标准品。

生化／生理作用

植物甾醇。可降低膳食胆固醇的吸收。

菜油甾醇是一种植物甾醇，主要存在于坚果、水果、豆类和种子中。虽然它是胆固醇的类似物，但它在人体中的吸收很差，并且能够竞争性抑制胆固醇的吸收。菜油甾醇降低了参与肝细胞和肠细胞中胆固醇代谢的基因的转录，并且对心血管疾病的治疗具有积极影响。

品質

通过HPLC和GC分析得到二氢菜子甾醇（24β-甲基-5-胆甾烯-3β-醇；24[S]-麦角甾-5-烯-3β-醇）的含量约为98%，但 ¹³C-NMR显示含量约为35％。

準備報告

菜油甾醇以20mg/ml浓度溶于氯仿，可得到透明、无色至淡黄色的溶液。

安全信息

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H302 + H312 + H332,H315,H319,H335
• 防範說明: P261 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 + P312 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves