W338020

亚油酸

≥95%, FG

• 别名: 顺-9,顺-12-十八碳二烯酸
• 线性分子式: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇CO₂H
• CAS号: 60-33-3
• 分子量: 280.45
• FEMA號碼: 3380
• Beilstein: 1727101
• EC號碼: 200-470-9
• 歐洲委員會號碼: 694
• MDL號碼: MFCD00064241
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 329830609
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: peanut oil; synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal
• agency: follows IFRA guidelines
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 184.1065
• 化驗: ≥95%
• 折射率: n20/D 1.466 (lit.)
• bp: 229-230 °C/16 mmHg (lit.)
• mp: −5 °C (lit.)
• 密度: 0.902 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: peanuts
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: faint; fatty
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O
• InChI: 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
• InChI 密鑰: OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N

说明

生化／生理作用

在原代鸭肝细胞中，亚油酸可增加PPARα及其靶基因（如酰基辅酶A氧化酶）的细胞增殖和基因表达 。

安全信息

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable