W304412

L-(+)-酒石酸

natural, ≥99.7%, FCC, FG

• 别名: (2R,3R)-(+)-酒石酸, 左旋酒石酸
• 线性分子式: HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
• CAS号: 87-69-4
• 分子量: 150.09
• FEMA號碼: 3044
• Beilstein: 1725147
• EC號碼: 201-766-0
• MDL號碼: MFCD00064207
• 分類程式碼代碼: 12352106
• PubChem物質ID: 329830557
• Flavis號碼: 8.018
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: Vitis vinifera
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher; natural
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 163.110; FDA 21 CFR 163.111; FDA 21 CFR 163.112; FDA 21 CFR 184.1099
• 蒸汽密度: 5.18 (vs air)
• 化驗: ≥99.7%
• 自燃溫度: 797 °F
• mp: 170-172 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: odorless
• SMILES 字串: O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
• InChI 密鑰: FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

安全信息

• 象形圖: GHS05
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H318
• 防範說明: P280 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Dam. 1
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 302.0 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 150 °C - closed cup