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蛋粉

suitable for microbiology

• 别名: 全蛋粉
• 分類程式碼代碼: 41106212
• NACRES: NA.85

属性

• 生物源: chicken egg white
• 品質等級: 200
• 無菌: non-sterile
• 形狀: powder
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 燃燒殘留物: ≤10%
• 損耗: ≤10% loss on drying
• 溶解度: H₂O: 10%, turbid, orange-yellow
• 應用: food and beverages; microbiology
• 適合性: Bacillus spp.; Clostridium spp.; Micrococcus spp.; Staphylococcus spp.

说明

一般說明

蛋白质和其他重要生长因子的来源，用于梭状芽胞杆菌、蜡样芽胞杆菌、葡萄球菌和微球菌等微生物。
一千克蛋粉和 3 升水相当于原蛋液；1kg 蛋粉相当于 80 只蛋。

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)