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MX0214

Sigma-Aldrich

Mannitol

Meets ACS Specifications GR ACS

동의어(들):

D-Mannitol, D-Mannitol, Mannite

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About This Item

실험식(Hill 표기법):
C6H14O6
CAS Number:
Molecular Weight:
182.17
Beilstein:
1721898
MDL number:
UNSPSC 코드:
12352201
EC 인덱스 번호:
200-711-8

형태

powder

색상

white

pH

5-7 (20 °C, 100 g/L in H2O)

bp

290-295 °C/4 hPa

mp

167-170 °C (lit.)

solubility

213 g/L

배송 상태

ambient

저장 온도

room temp

SMILES string

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1

InChI key

FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N

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애플리케이션

Meets ACS Specifications GR ACS

생화학적/생리학적 작용

A sugar alcohol sweet tastant. Used in sweetness inhibition studies.

분석 메모

ColorWhiteFormPowderHeavy metals (as Pb)5ppm maxInsoluble matter0.01% maxLoss on drying (105°C)0.05% maxReducing sugarsTo pass testResidue after ignition0.01% maxSpecific rotation [a]25/D+23.3-+24.3°Titrable acid0.0008meq/g max

Storage Class Code

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1


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