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Merck
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W409301

Sigma-Aldrich

Diethyl disulfide

99%, FG

동의어(들):

Ethyl disulfide

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About This Item

Linear Formula:
(C2H5)2S2
CAS Number:
Molecular Weight:
122.25
FEMA Number:
4093
EC Number:
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
12.012
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Grade

FG

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

분석

99%

refractive index

n20/D 1.506 (lit.)

bp

151-153 °C (lit.)

density

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

alliaceous

SMILES string

CCSSCC

InChI

1S/C4H10S2/c1-3-5-6-4-2/h3-4H2,1-2H3

InChI key

CETBSQOFQKLHHZ-UHFFFAOYSA-N

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일반 설명

Diethyl disulfide is one of the most abundant VSCs (volatile sulfur compounds) in durian fruit . The product exhibits a pungent smell like garlic or onion in Chanthaburi 1 and Monthong, which are two popular durian cultivars .

애플리케이션

Diethyl disulfide is one of the key aroma compounds in durian fruit, and it is high in polyphenolic antioxidants, vitamins, dietary fibers, and minerals.

픽토그램

FlameExclamation mark

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

표적 기관

Respiratory system

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

104.0 °F - closed cup

Flash Point (°C)

40 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Bofan Yu et al.
Journal of chromatography. A, 1356, 221-229 (2014-07-07)
For the expanded application area, fast trace analysis of certain high boiling point (i.e., 150-250 °C) volatile organic compounds (HVOCs) in water, a large volume-direct aqueous injection-gas chromatography (LV-DAI-GC) method was optimized for the following parameters: packed sorbent for sample

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