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Merck
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W221007

Sigma-Aldrich

Isobutyl phenylacetate

≥98%, FCC, FG

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About This Item

Linear Formula:
C6H5CH2CO2CH2CH(CH3)2
CAS Number:
Molecular Weight:
192.25
FEMA Number:
2210
EC Number:
유럽평의회 번호:
2160
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
9.788
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

Grade

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

분석

≥98%

refractive index

n20/D 1.487 (lit.)

bp

253 °C (lit.)

density

0.986 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

cocoa; honey; floral; sweet

SMILES string

CC(C)COC(=O)Cc1ccccc1

InChI

1S/C12H16O2/c1-10(2)9-14-12(13)8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3

InChI key

RJASFPFZACBKBE-UHFFFAOYSA-N

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생화학적/생리학적 작용

Taste at 5 ppm

기타 정보

Natural occurrence: Cocoa.

Storage Class Code

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

235.4 °F - closed cup

Flash Point (°C)

113 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Mosciano, G.
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