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S9633

Sigma-Aldrich

Soybean flour

Type I

Sinonimo/i:

Soy flour, Soybean meal, Soybean protein powder

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About This Item

Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12352202
NACRES:
NA.81

Origine biologica

Glycine max (soybean)

Livello qualitativo

Tipo

Type I

Forma fisica

powder

Composizione

Protein, ~52% (85+% dispersible and 1% fat.)

applicazioni

microbiology

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Descrizione generale

Soybean flour is produced from the leguminous plant, soybean. It is a source of nine essential amino acids and has lesser carbohydrates and fat. Soybean flour is an excellent protein source. It is highly bioavailable and its isoflavone content prevents cardiovascular problems.

Applicazioni

A defatted, slowly available protein nutrient.
Soybean flour has been used:
  • for optimizing Triton X-114 (TX-114) based lipopolysaccharide (LPS) extraction
  • as a protein supplement in the in vitro fermentation of rumen fluid
  • as a protein supplement in batch culture of bovine digesta to assess its degradation

Azioni biochim/fisiol

Some studies have shown that soybean flour can be carcinogenic and induce pancreatic cancer in rats.

Nota sulla preparazione

Not roasted

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificati d'analisi (COA)

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