77160
Pepsina
powder, slightly beige, ≥500 U/mg
Sinonimo/i:
Pepsina, Pepsina A
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About This Item
Prodotti consigliati
Stato
powder
Attività specifica
≥500 U/mg
PM
35 kDa
Colore
slightly beige
N° accesso UniProt
Temperatura di conservazione
2-8°C
Informazioni sul gene
pig ... LOC396892(396892)
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Applicazioni
La scissione con pepsina può essere utilizzata per produrre frammenti F(ab′)2 di anticorpi. pepsina su www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.
Azioni biochim/fisiol
Scissione preferenziale: residui idrofobi e aromatici nelle posizioni P1 e P1′. Scinde i legami Phe-Val, Gln-His, Glu-Ala, Ala-Leu, Leu-Tyr, Tyr-Leu, Gly-Phe, Phe-Phe e Phe-Tyr nella catena β dell′insulina.
Definizione di unità
One unit corresponds to the amount of enzyme which increases the absorbance at 280 nm by 0.001 per minute at pH 2.0 and 37 °C (Hemoglobin, Catalog No. 51290, as substrate); 15,000 absorbance units as described above are equivalent to ∼1 Bergmeyer unit. One Bergmeyer unit is the amount of enzyme which hydrolyzes 1 μmole Acetyl-L-phenyl-3,5-diiodo-L-tyrosine at pH 2.0 and 37 °C.
Risultati analitici
Il PH ottimale è compreso tra 2 e 4. Attivo in 4 M di urea e 3 M di guanidina HCl. Stabile a 60 °C. La pepsina viene inattivata irreversibilmente in presenza di pH 8,0 - 8,5.
Altre note
Peptide synthesis, Review.
Sales restrictions may apply.
Avvertenze
Danger
Indicazioni di pericolo
Consigli di prudenza
Classi di pericolo
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Organi bersaglio
Respiratory system
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 1
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
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