8.20599

Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

for synthesis

• Sinonimo/i: Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, Propyl gallate, Gallic acid propyl ester, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
• Formula condensata: 3,4,5-(OH)₃C₆H₂COOCH₂CH₂CH₃
• Numero CAS: 121-79-9
• Peso molecolare: 212.20
• Numero MDL: MFCD00002196
• Codice UNSPSC: 12352108
• Numero indice EU: 204-498-2
• NACRES: NA.22

Proprietà

• Livello qualitativo: 200
• Saggio: ≥98.0% (acidimetric)
• Forma fisica: powder
• Potenza: 2100 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• Punto di fusione: 145-148 °C
• Temp. transizione: flash point 187 °C
• Solubilità: 3.5 g/L
• Temperatura di conservazione: 2-30°C
• InChI: 1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3; ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

<ul>
<li><strong>Antioxidant Capacity Assessment:</strong> Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, identified as a potent antioxidant and has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation (Prieto et al., 2014).</li>
</ul>

Risultati analitici

Assay (acidimetric): ≥ 98.0 %
Melting range (lower value): ≥ 146 °C
Melting range (upper value): ≤ 150 °C
Identity (IR): passes test

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS05,GHS07,GHS09
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H302 - H317 - H318 - H410
• Consigli di prudenza: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 13 - Non Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 368.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 187 °C - closed cup