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Maltotriose

A substrate for amylomaltase.

• Sinonimo/i: Maltotriose, Glcα1,4Glcα1,4Glc
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₈H₃₂O₁₆
• Numero CAS: 1109-28-0
• Peso molecolare: 504.44
• Numero MDL: MFCD00006629
• Codice UNSPSC: 12352201
• NACRES: NA.79

Proprietà

• Livello qualitativo: 100
• Saggio: ≥97% (HPLC)
• Forma fisica: crystalline solid
• Produttore/marchio commerciale: Calbiochem^®
• Condizioni di stoccaggio: OK to freeze
• Colore: white
• Solubilità: water: soluble
• Condizioni di spedizione: ambient
• Temperatura di conservazione: 15-25°C
• InChI: 1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2; FYGDTMLNYKFZSV-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

A substrate for amylomaltase.

Applicazioni

• Screening of α-amylase/trypsin inhibitor activity in wheat, spelt and einkorn by high-performance thin-layer chromatography.: The research investigates the inhibitory activity of α-amylase and trypsin in different wheat species using high-performance thin-layer chromatography. Maltotriose is utilized as a substrate to evaluate enzyme activity, contributing to understanding enzyme inhibition in cereals (Müller et al., 2024).

Attenzione

Toxicity: Standard Handling (A)

Altre note

Terada, Y., et al. 1999. Appl. Environ. Microbiol. 65, 910.

Note legali

CALBIOCHEM is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable